Kalo biasanya risoles berisi ragout yang ini isinya sosis dan temen-temennya yang “kebule-bulean”, yaitu keju, dan mayonais. Boleh aja sih sosisnya diganti daging asap atau yang lain, misalnya tuna. Pokoke bebas ajaahhh…. Gitu aja kok repot….hi…hi…hi…
Bahan :
Roti tawar 8 lembar
Telur ayam rebus 2 butir
Keju 2 slices
Sosis 2 batang
Mayonais secukupnya
Tepung roti secukupnya
Putih telur dari 2 butir telur (untuk menggulung)
Minyak goreng
Membuat :
Roti tawar dikukus sebentar (1-2 menit). Panas-panas digiling hingga menjadi tipis., kemudian masing-masing potong menjadi 2. Telur, keju, dan sosis dipotong rata hingga menjadi 16 bagian. Kemudian satu lembar roti tawar diisi dengan telur, keju, dan sosis (masing-masing 1 bagian), olesi dengan sedikit mayonais, kemudian gulung. Masukkan ke dalam putih telur, dan gulungkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak dengan api kecil/sedang hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan dengan sambal botol, atau boleh juga dengan cabe rawit.
emwei