Risoles Amrik

Kalo biasanya risoles berisi ragout yang ini isinya sosis dan temen-temennya yang “kebule-bulean”, yaitu keju, dan mayonais. Boleh aja sih sosisnya diganti daging asap atau yang lain, misalnya tuna. Pokoke bebas ajaahhh…. Gitu aja kok repot….hi…hi…hi…

 

Bahan :

 

Roti tawar                                           8 lembar

Telur ayam rebus                              2 butir

Keju                                                    2 slices

Sosis                                                  2 batang

Mayonais                                           secukupnya

Tepung roti                                         secukupnya

Putih telur                                           dari 2 butir telur (untuk menggulung)

Minyak goreng

 

Membuat :

 

Roti tawar dikukus sebentar (1-2 menit). Panas-panas digiling hingga menjadi tipis., kemudian masing-masing potong menjadi 2. Telur, keju, dan sosis dipotong rata hingga menjadi 16 bagian. Kemudian satu lembar roti tawar diisi dengan telur, keju, dan sosis (masing-masing 1 bagian), olesi dengan sedikit mayonais, kemudian gulung. Masukkan ke dalam putih telur, dan gulungkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak dengan api kecil/sedang hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan dengan sambal botol, atau boleh juga dengan cabe rawit.