Pepes Tahu Jamur

Pada udah tahu dong kalo makanan sejenis pepes-pepesan paling bikin selera makan bertambah? Nah, gak terkecuali yang satu ini….pepes tahu jamur. Gampang bikinnya dan enak. Susah buat ngomentarin lagi….heheh….

 

Bahan :

 

Tahu cina                               1 buah

Jamur kancing                       1 mangkok kecil

Telur ayam                             1 butir

Daun kemangi                       1 mangkok

Bawang putih                         3 siung

Bawang merah                      3 siung

Cabe merah                          2 buah

Cabe rawit merah                 10 buah

Merica                                    secukupnya

Garam                                    secukupnya

Bumbu penyedap                  secukupnya

Daun salam                           4 lembar (masing2 potong 2)

Daun pisang untuk bungkus

 

Membuat :

 

Hancurkan tahu, potong2 jamur. Campur semua bahan menjadi satu (kecuali cabe rawit merah dan daun salam). Bungkus (di-tum) dengan daun pisang, sematkan daun salam di dasarnya, dan tambahkan cabe rawit merah di atasnya. Kukus +/- 30 menit.