Spaghetti

 

Semua pasti udah pada tau and pernah ngerasain makanan yang satu ini. Tapi daripada beli (mahalll…!! hihihi…) mendingan bikin sendiri. Hahha….biasalah….ibu-ibu maunya ngirit…. Tapi yang pasti kalo bikin sendiri kan lebih terjaga kebersihannya, dan terlebih lagi keluarga pun lebih seneng kok kalo ibunya yang mbuatin. Bener deh…..

 

Bahan :

 

Spaghetti                                                       1 bungkus ukuran kecil

Daging sapi giling                                         ¼ kg

Jamur champignon                                       1 mangkuk kecil (dipotong kecil)

Bawang bombay                                           1 buah (dirajang)

Saus tomat                                                    +/- 1 botol kecil

Air                                                                   secukupnya

Tepung maizena                                           secukupnya

Garam                                                            secukupnya

Bumbu penyedap                                          secukupnya

Gula                                                                secukupnya

Merica                                                            secukupnya

Minyak goreng                                               untuk menumis

Keju parut                                                       untuk taburan

 

Membuat :

 

Tumis bawang bombay dalam minyak hingga wangi. Masukkan daging cincang, tambahkan garam, bumbu penyedap, dan merica. Masak hingga matang. Masukkan jamur. Tumis kembali hingga jamur matang. Tambahkan air, saus tomat, dan gula. Masak higga mendidih. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan untuk mengentalkan. Tunggu hingga mendidih baru matikan api.

 

Rebus spaghetti dalam air yang sudah ditambahkan minyak goreng (agar tidak lengket). Tambahkan sedikit garam ke dalamnya.

 

Penyajian :

 

Taruh spaghetti rebus di piring, siram dengan saus daging, dan taburi dengan parutan keju. Tambahkan sambel botol bila suka pedas.